Афзал Олимхонов начал свою деятельность в адвокатской фирме «Leges Advokat» в качестве стажера еще будучи студентом Ташкентского государственного юридического университета, и после его окончания в 2019 году был принят в команду АФ «Leges Advokat».

Афзал специализируется в оказании юридической помощи предприятиям в области лицензирования и сертификации продуктов и предпринимательской деятельности в целом, решения корпоративных вопросов, заключения различного рода сделок.

Он также осуществляет юридическое сопровождение одного из провайдеров сетей передачи данных, чья деятельность связана с предоставлением виртуальных комнат для общения и оказанием иных информационных услуг.